Wie von der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker (WVZ) kürzlich mitgeteilt, geht man in diesem Jahr von einer zum Vorjahresvergleich deutlich gestiegenen Zuckerrübenernte aus.

Aktuell stehen in Deutschland Zuckerrüben auf insgesamt 385.000 ha Land, die nach Ihrer Ernte ein Gewicht von 31,5 Millionen Tonnen auf die Waage bringen werden. Spielen die Witterungseinflüsse in den nächsten Tagen und Wochen mit, könnten aus dieser Menge 4,98 Tonnen Zucker raffiniert werden - das entspricht einem Zuwachs von satten 23 % gegenüber der Ernte aus 2016.

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