Die meisten Kräuter wie Zitronenmelisse, Pfefferminze, Salbei, Lavendel oder Oregano werden am besten kurz vor der Blüte geerntet und anschließend getrocknet.
"Das Schwierigste am Leben ist es, Herz und Kopf dazu zu bringen, zusammenzuarbeiten. In meinem Fall verkehren sie noch nicht mal auf freundschaftlicher Basis."