Nach und nach stieg der Butterpreis bei verschiedenen Discountern bis auf 1,99 Euro pro Stück – so hoch wie noch nie seit der Einführung des Euros.

Die Preise sind sogar im Vergleich zum Mai um die Hälfe gestiegen, das heißt vor allem in der Vorweihnachtszeit wird Butter nachgefragt. Die Nachfrage kommt allerdings nicht nur aus Europa sondern auch aus Asien, hauptsächlich China.

Ein allgemeiner Preisanstieg wurde zusätzlich durch schlechtes Wetter und dadurch schlechte Lieferbedingungen aus neuseeländlischen und australischen Milchbetrieben verursacht.

Laut Prognosen werden sich die hohen Butterpreise bis ins neue Jahr halten, da an Jahresende traditionell nicht viel Milch produziert wird und die Nachfrage um die Weihnachtszeit noch weiter ansteigen wird.